Pollo con rodajas de piña

Comienza cortando las pechugas de pollo en cubos y reserva.En un bol mediano, añade la harina de trigo, los huevos batidos, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y mezcla.Cuando ya no puedas mezclar, agrega el agua y vuelve a mezclar.En un bol grande añadimos el pollo que hemos cortado, la crema que hemos preparado y mezclamos.Ahora, en una sartén grande a fuego medio con aceite vegetal caliente, agrega el pollo uno a uno y fríe hasta que esté dorado.Retira del aceite caliente y reservar en un plato forrado con toallas de papel.Luego, corta las rodajas de piña en cubos y reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito generoso de aceite de oliva.Añade los dientes de ajo cortados en trozos pequeños, la miel y sofríe hasta que se doren ligeramente.Agrega la piña picada, la salsa barbacoa, la salsa de pimientos, la salsa de tomate, la salsa de soja, el condimento para pollo y saltea durante 5 minutos.Luego agrega el pollo que preparamos y mezcla.Sírvete.

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Ingredientes

• 3 pechugas de pollo
• 150g de harina de trigo
• 3 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 100ml de agua
• Aceite vegetal

Piña

• 4 rodajas de piña
• Aceite
• 5 dientes de ajo
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa barbacoa
• 2 cucharadas de salsa de pimienta
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 5g de condimento para pollo

Modo de Fazer

Comienza cortando las pechugas de pollo en cubos y reserva.

En un bol mediano, añade la harina de trigo, los huevos batidos, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y mezcla.

Cuando ya no puedas mezclar, agrega el agua y vuelve a mezclar.

En un bol grande añadimos el pollo que hemos cortado, la crema que hemos preparado y mezclamos.

Ahora, en una sartén grande a fuego medio con aceite vegetal caliente, agrega el pollo uno a uno y fríe hasta que esté dorado.

Retira del aceite caliente y reservar en un plato forrado con toallas de papel.

Luego, corta las rodajas de piña en cubos y reserva.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito generoso de aceite de oliva.

Añade los dientes de ajo cortados en trozos pequeños, la miel y sofríe hasta que se doren ligeramente.

Agrega la piña picada, la salsa barbacoa, la salsa de pimientos, la salsa de tomate, la salsa de soja, el condimento para pollo y saltea durante 5 minutos.

Luego agrega el pollo que preparamos y mezcla.

Sírvete.