Pollo con rodajas de piña
Comienza cortando las pechugas de pollo en cubos y reserva.En un bol mediano, añade la harina de trigo, los huevos batidos, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y mezcla.Cuando ya no puedas mezclar, agrega el agua y vuelve a mezclar.En un bol grande añadimos el pollo que hemos cortado, la crema que hemos preparado y mezclamos.Ahora, en una sartén grande a fuego medio con aceite vegetal caliente, agrega el pollo uno a uno y fríe hasta que esté dorado.Retira del aceite caliente y reservar en un plato forrado con toallas de papel.Luego, corta las rodajas de piña en cubos y reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito generoso de aceite de oliva.Añade los dientes de ajo cortados en trozos pequeños, la miel y sofríe hasta que se doren ligeramente.Agrega la piña picada, la salsa barbacoa, la salsa de pimientos, la salsa de tomate, la salsa de soja, el condimento para pollo y saltea durante 5 minutos.Luego agrega el pollo que preparamos y mezcla.Sírvete.
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 150g de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 100ml de agua
- Aceite vegetal
Piña
- 4 rodajas de piña
- Aceite
- 5 dientes de ajo
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de salsa de pimienta
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 5g de condimento para pollo
Modo de Fazer
Comienza cortando las pechugas de pollo en cubos y reserva.
En un bol mediano, añade la harina de trigo, los huevos batidos, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y mezcla.
Cuando ya no puedas mezclar, agrega el agua y vuelve a mezclar.
En un bol grande añadimos el pollo que hemos cortado, la crema que hemos preparado y mezclamos.
Ahora, en una sartén grande a fuego medio con aceite vegetal caliente, agrega el pollo uno a uno y fríe hasta que esté dorado.
Retira del aceite caliente y reservar en un plato forrado con toallas de papel.
Luego, corta las rodajas de piña en cubos y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito generoso de aceite de oliva.
Añade los dientes de ajo cortados en trozos pequeños, la miel y sofríe hasta que se doren ligeramente.
Agrega la piña picada, la salsa barbacoa, la salsa de pimientos, la salsa de tomate, la salsa de soja, el condimento para pollo y saltea durante 5 minutos.
Luego agrega el pollo que preparamos y mezcla.
Sírvete.
