Pollo relleno de jamón y queso
Comienza cortando las pechugas de pollo en filetes finos y haz 3 filetes con cada pechuga.Luego tapa con film transparente y bate muy bien.Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y reserva.Luego, corta la mozzarella y el jamón en cuadritos pequeños.Transfiérelos a un tazón mediano, agrega el queso crema, el orégano y mezcla.Ahora, cogemos un filete que hemos preparado y lo colocamos en una concha.Agrega una cucharada del relleno que preparamos y cerramos formando un manojo.Luego ate con una cuerda.Repite este proceso con todo el pollo y el relleno.Transfiera los manojos a una bandeja para hornear untada con papel antiadherente y unte con mantequilla derretida todos ellos.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.Pasado este tiempo, retira las líneas de los manojos.Agrega la mozzarella rallada, repartida entre ellos.Vuelve a colocar en el horno precalentado a 180 grados y hornea hasta que el queso se dore.Sírvete.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 200g queso mozzarella en lonchas
- 200g jamón cocido en lonchas
- 3 cucharadas de queso crema
- 1 cucharadita de orégano
- Mantequilla derretida
- 100g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza cortando las pechugas de pollo en filetes finos y haz 3 filetes con cada pechuga.
Luego tapa con film transparente y bate muy bien.
Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y reserva.
Luego, corta la mozzarella y el jamón en cuadritos pequeños.
Transfiérelos a un tazón mediano, agrega el queso crema, el orégano y mezcla.
Ahora, cogemos un filete que hemos preparado y lo colocamos en una concha.
Agrega una cucharada del relleno que preparamos y cerramos formando un manojo.
Luego ate con una cuerda.
Repite este proceso con todo el pollo y el relleno.
Transfiera los manojos a una bandeja para hornear untada con papel antiadherente y unte con mantequilla derretida todos ellos.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
Pasado este tiempo, retira las líneas de los manojos.
Agrega la mozzarella rallada, repartida entre ellos.
Vuelve a colocar en el horno precalentado a 180 grados y hornea hasta que el queso se dore.
Sírvete.
