Postre que se Deshace en Tu Boca

Postre que se Deshace en Tu Boca

Ingredientes
  

  • 150g (media) de Maisena o Bizcocho de Leche
  • 2 Huevos Enteros
  • 3 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
  • 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 500ml de Leche
  • 3 Cucharadas (Sopa) de Almidón de Maíz
  • 200g de Queso Crema
  • 5 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
  • 5 Cucharadas (Sopa) de Cacao en Polvo
  • 100ml de Leche
  • 4 Cucharadas (Sopa) de Mantequilla
  • Almendras Laminadas

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén, forre el fondo y los lados con las galletas.
    En una cacerola, ponga los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, con un fuelo, mezcla bien hasta que quede suave. Después de mezclar, agregue la leche poco a poco, siempre mezclando y finalmente, agregue la fécula de maíz, mezcle bien.
    Llevar a fuego lento y remover constantemente hasta que se convierta en una crema muy consistente.
    Apague el fuego y agregue el queso crema, mezcle bien hasta que quede suave.
    Pasar la nata a la sartén, esparcirla bien sobre las galletas y reservar.
    En otra sartén, coloca el cacao en polvo y el azúcar, mezcla bien y agrega la leche, vuelve a mezclar.
    Llevar al fuego y a fuego lento, remover constantemente hasta que adquiera consistencia.
    Apaga el fuego y agrega la mantequilla, mezcla hasta que se derrita.
    Pasar todo el chocolate a la sartén, verter sobre la nata y untar bien.
    Coge el frigorífico y deja que se congele durante 3 a 4 horas.
    Desmolda y decora con un poco de almendras laminadas, al gusto.

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