Comenzamos pincelando la masa de hojaldre con mantequilla hasta conseguir la consistencia deseada, dejando un borde.
Luego, enrolle la masa en forma cilíndrica y colóquela en el congelador durante 10 minutos.
Ahora corta el jamón en cuadritos pequeños y reserva.
Cortamos la masa que hemos preparado con unas tijeras en un molde de cupcakes de 6 unidades.
Luego, utilizando el fondo de un vaso, presione la masa firmemente en el molde.
Añade un huevo a cada uno.
Condimenta con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
Añade el jamón picado y la mozzarella rallada, repartiendo entre ellos.
Luego agrega orégano al gusto.
Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.
Sírvete.