Arroz Sazonado con Papas Rústicas
Añade los huevos al arroz cocido en una sartén grande a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente y mezcla bien.Sazona con sal y pimienta negra y mezcla hasta que el huevo esté completamente cocido.Agrega la zanahoria cortada en cubitos y el cebollín a gusto, y mezcla.Luego, incorpora las rodajas de salchicha frita y los cubos de tocino fritos, y mezcla nuevamente.Corta las papas en tiras y colócalas en un bol mediano.Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y un chorrito de aceite, y mezcla bien.Coloca las papas en una bandeja para horno y extiéndelas.Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 6 huevos
- 2 tazas de arroz cocido
- Aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 zanahoria
- Cebollín a gusto
- 100 g de rodajas de salchicha calabresa frita
- 100 g de cubos de tocino fritos
Papas
- 4 papas peladas
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Aceite de oliva
Modo de Fazer
Añade los huevos al arroz cocido en una sartén grande a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente y mezcla bien.
Sazona con sal y pimienta negra y mezcla hasta que el huevo esté completamente cocido.
Agrega la zanahoria cortada en cubitos y el cebollín a gusto, y mezcla.
Luego, incorpora las rodajas de salchicha frita y los cubos de tocino fritos, y mezcla nuevamente.
Corta las papas en tiras y colócalas en un bol mediano.
Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y un chorrito de aceite, y mezcla bien.
Coloca las papas en una bandeja para horno y extiéndelas.
Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
