Carne con Papa y Zanahoria
En un frasco con tapa, coloca un bife de carne de res.Agrega 3 dientes de ajo pelados, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de chimichurri y 50 ml de aceite de oliva. Tapa el frasco y agita bien para integrar el adobo.Luego, con una tijera o un cuchillo, corta el bife en trozos más pequeños sobre una hoja de papel aluminio.Añade 1 papa cortada a la mitad, 2 pimientos rojos, 1 pimiento verde, 3 zanahorias pequeñas, un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.Envuelve todo cerrando el paquete de aluminio.Repite el proceso con los otros 2 bifes. Si prefieres, puedes variar los vegetales y usar los condimentos que más te gusten.Coloca los paquetes en una bandeja grande y lleva al horno precalentado a 200 °C durante 25 minutos.Pasado este tiempo, retira del horno y abre las bolsitas de papel aluminio.Si lo deseas, pincela un poco de salsa barbacoa por encima. Vuelve a llevar al horno precalentado a 200 °C y hornea por 10 minutos más.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 3 bifes de carne de res (300 g cada uno)
- 9 dientes de ajo
- 3 pizcas de sal
- 3 pizcas de pimienta negra
- 3 cucharaditas de chimichurri
- 150 ml de aceite de oliva
- 3 hojas de papel aluminio
- 3 papas
- 6 pimientos rojos pequeños
- 3 pimientos verdes pequeños
- 9 zanahorias pequeñas
- Salsa barbacoa al gusto
Modo de Fazer
En un frasco con tapa, coloca un bife de carne de res.
Agrega 3 dientes de ajo pelados, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de chimichurri y 50 ml de aceite de oliva. Tapa el frasco y agita bien para integrar el adobo.
Luego, con una tijera o un cuchillo, corta el bife en trozos más pequeños sobre una hoja de papel aluminio.
Añade 1 papa cortada a la mitad, 2 pimientos rojos, 1 pimiento verde, 3 zanahorias pequeñas, un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.
Envuelve todo cerrando el paquete de aluminio.
Repite el proceso con los otros 2 bifes. Si prefieres, puedes variar los vegetales y usar los condimentos que más te gusten.
Coloca los paquetes en una bandeja grande y lleva al horno precalentado a 200 °C durante 25 minutos.
Pasado este tiempo, retira del horno y abre las bolsitas de papel aluminio.
Si lo deseas, pincela un poco de salsa barbacoa por encima. Vuelve a llevar al horno precalentado a 200 °C y hornea por 10 minutos más.
¡Sirve y disfrútalo!
