Corazón de pollo empanado
Comience cortando los corazones, abriendo solo la parte central.Una vez hecho esto, lávalos bien.Colócalos sobre una tabla y encima coloca un plástico y con un martillo para carne, bátelos bien.Pásalos a un bol y sazónalos con sal, pimienta negra, ajo en polvo y nuez moscada, mezcla muy bien.Añadimos los huevos batidos y volvemos a mezclar.Luego, cúbrelos con harina de trigo.Pon aceite en una sartén y fríe los corazones durante 3 minutos por cada lado.Deja que el exceso de aceite se escurra sobre una toalla de papel.Sírvete.
Ingredientes
- 500 g corazón de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 huevos batidos
- Harina de trigo para empanar
Modo de Fazer
Comience cortando los corazones, abriendo solo la parte central.
Una vez hecho esto, lávalos bien.
Colócalos sobre una tabla y encima coloca un plástico y con un martillo para carne, bátelos bien.
Pásalos a un bol y sazónalos con sal, pimienta negra, ajo en polvo y nuez moscada, mezcla muy bien.
Añadimos los huevos batidos y volvemos a mezclar.
Luego, cúbrelos con harina de trigo.
Pon aceite en una sartén y fríe los corazones durante 3 minutos por cada lado.
Deja que el exceso de aceite se escurra sobre una toalla de papel.
Sírvete.
