Cena Fácil y Deliciosa
Comience cortando la cebolla en cubos.En una sartén, agrega un poco de aceite y agrega la cebolla, sofríe hasta que esté dorada y reserva.Rallar los calabacines y, después de rallarlos, exprimirlos del agua, ponerlos en un bol y reservar.Retirar la piel de las patatas y rallarlas, repetir el mismo proceso que el calabacín para quitar un poco de agua.En un bol grande coloca la carne molida, agrega la cebolla, la sal, la pimienta negra y el azafrán, mezcla bien.Engrasa una fuente refractaria con un poco de aceite y coloca la mitad de las patatas ralladas, unta 1 cucharadita de sal encima, agrega la mitad del calabacín rallado, luego agrega la carne, extendiéndola bien sobre el calabacín.Ponga el resto de las papas y esparce la salsa de tomate encima, agrega el resto del calabacín, reserva.En otro bol ponga los huevos y la sal, mezcla bien hasta que quede suave, agrega la nata, vuelve a mezclar bien y vierte toda la mezcla sobre el calabacín, esparce bien.Por encima, agregue las rodajas de tomate, unte el queso mozzarella y el orégano al gusto.Llevar en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 70 a 90 minutos.Nota: El tiempo puede variar según la potencia de su horno.
Ingredientes
- 1/2 Cebolla Mediana
- 1 Hilo de Aceite de Oliva
- 2 Calabacines Medianos
- 5 Papas Medianas
- 500g de Carne Molida
- 1 Cucharada (Té) Bien Llena de Sal
- 1 Pizca Generosa de Pimienta Negra
- 1/2 Cucharadita de Azafrán
- 1 Sobre de Salsa de Tomate (340g)
- 6 Rodajas de Tomate
- 150g de Queso Mozzarella
- Orégano al Gusto
Mezcla
- 4 Huevos
- 1 Cucharadita de Sal Poco Profunda
- 1 Caja (200g) de Nata
Modo de Fazer
Comience cortando la cebolla en cubos.
En una sartén, agrega un poco de aceite y agrega la cebolla, sofríe hasta que esté dorada y reserva.
Rallar los calabacines y, después de rallarlos, exprimirlos del agua, ponerlos en un bol y reservar.
Retirar la piel de las patatas y rallarlas, repetir el mismo proceso que el calabacín para quitar un poco de agua.
En un bol grande coloca la carne molida, agrega la cebolla, la sal, la pimienta negra y el azafrán, mezcla bien.
Engrasa una fuente refractaria con un poco de aceite y coloca la mitad de las patatas ralladas, unta 1 cucharadita de sal encima, agrega la mitad del calabacín rallado, luego agrega la carne, extendiéndola bien sobre el calabacín.
Ponga el resto de las papas y esparce la salsa de tomate encima, agrega el resto del calabacín, reserva.
En otro bol ponga los huevos y la sal, mezcla bien hasta que quede suave, agrega la nata, vuelve a mezclar bien y vierte toda la mezcla sobre el calabacín, esparce bien.
Por encima, agregue las rodajas de tomate, unte el queso mozzarella y el orégano al gusto.
Llevar en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 70 a 90 minutos.
Nota: El tiempo puede variar según la potencia de su horno.
