Cena Fácil y Deliciosa

Cena Fácil y Deliciosa

Ingredientes
  

  • 1/2 Cebolla Mediana
  • 1 Hilo de Aceite de Oliva
  • 2 Calabacines Medianos
  • 5 Papas Medianas
  • 500g de Carne Molida
  • 1 Cucharada (Té) Bien Llena de Sal
  • 1 Pizca Generosa de Pimienta Negra
  • 1/2 Cucharadita de Azafrán
  • 1 Sobre de Salsa de Tomate (340g)
  • 6 Rodajas de Tomate
  • 150g de Queso Mozzarella
  • Orégano al Gusto

Mezcla

  • 4 Huevos
  • 1 Cucharadita de Sal Poco Profunda
  • 1 Caja (200g) de Nata

Elaboración paso a paso
 

  • Comience cortando la cebolla en cubos.
    En una sartén, agrega un poco de aceite y agrega la cebolla, sofríe hasta que esté dorada y reserva.
    Rallar los calabacines y, después de rallarlos, exprimirlos del agua, ponerlos en un bol y reservar.
    Retirar la piel de las patatas y rallarlas, repetir el mismo proceso que el calabacín para quitar un poco de agua.
    En un bol grande coloca la carne molida, agrega la cebolla, la sal, la pimienta negra y el azafrán, mezcla bien.
    Engrasa una fuente refractaria con un poco de aceite y coloca la mitad de las patatas ralladas, unta 1 cucharadita de sal encima, agrega la mitad del calabacín rallado, luego agrega la carne, extendiéndola bien sobre el calabacín.
    Ponga el resto de las papas y esparce la salsa de tomate encima, agrega el resto del calabacín, reserva.
    En otro bol ponga los huevos y la sal, mezcla bien hasta que quede suave, agrega la nata, vuelve a mezclar bien y vierte toda la mezcla sobre el calabacín, esparce bien.
    Por encima, agregue las rodajas de tomate, unte el queso mozzarella y el orégano al gusto.
    Llevar en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 70 a 90 minutos.
    Nota: El tiempo puede variar según la potencia de su horno.
Categorias:
Salados

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