Hamburguesa Casera Diferente
En una sartén grande, a fuego medio bajo con agua hirviendo, añade los panes y mezcla para que absorban el agua.Pásalos a un colador y mezcla hasta que se disuelvan.En un bol morado, agrega la cebolla cortada en cubitos, la mermelada de pimiento, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la mezcla de pan, la carne molida, el pan rallado, el almidón de maíz, un buen chorro de aceite de oliva y mezcla.Luego, en la tapa de un bote mediano, coloca una bolsita plástica.Agrega un puñado de la carne que preparamos y presiona bien, formando una hamburguesa.Repite este proceso con toda la carne.En una sartén grande, a fuego medio bajo, añade un chorrito de aceite vegetal y deja calentar.Agrega las hamburguesas que preparamos y fríelas durante 2 minutos.Después de este tiempo, dales la vuelta a todas, agrega una rebanada de mozzarella a cada una.Tapa la sartén y deja freír por 2 minutos más.Ahora, para armar el sándwich, en la base del pan añade mayonesa y ketchup al gusto y esparce.Luego, coloca 2 hamburguesas que preparamos en cada pan.Rellena con 2 rodajas de tomate, 3 rebanadas de pepinillo en cada uno y cierra.Sírvete.
Ingredientes
- 4 panes de leche
- 1 cebolla morada
- 1 cucharada de mermelada de pimiento
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 500 g de carne molida
- ½ taza de pan rallado
- 1 cucharada de almidón de maíz
- Aceite de oliva
- Aceite vegetal
- 6 rebanadas de queso mozzarella
- 3 panes de hamburguesa
- Mayonesa al gusto
- Kétchup al gusto
- 6 rodajas de tomate
- 9 rebanadas de pepinillo
Modo de Fazer
En una sartén grande, a fuego medio bajo con agua hirviendo, añade los panes y mezcla para que absorban el agua.
Pásalos a un colador y mezcla hasta que se disuelvan.
En un bol morado, agrega la cebolla cortada en cubitos, la mermelada de pimiento, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la mezcla de pan, la carne molida, el pan rallado, el almidón de maíz, un buen chorro de aceite de oliva y mezcla.
Luego, en la tapa de un bote mediano, coloca una bolsita plástica.
Agrega un puñado de la carne que preparamos y presiona bien, formando una hamburguesa.
Repite este proceso con toda la carne.
En una sartén grande, a fuego medio bajo, añade un chorrito de aceite vegetal y deja calentar.
Agrega las hamburguesas que preparamos y fríelas durante 2 minutos.
Después de este tiempo, dales la vuelta a todas, agrega una rebanada de mozzarella a cada una.
Tapa la sartén y deja freír por 2 minutos más.
Ahora, para armar el sándwich, en la base del pan añade mayonesa y ketchup al gusto y esparce.
Luego, coloca 2 hamburguesas que preparamos en cada pan.
Rellena con 2 rodajas de tomate, 3 rebanadas de pepinillo en cada uno y cierra.
Sírvete.
