Masa Frita con Sésamo

Masa Frita con Sésamo

Ingredientes
  

  • 250ml de Leche Tibia
  • 1 Cucharada (Sopa) de Azúcar
  • 5g de Levadura Biológica Seca
  • 5 Cucharadas (Sopa) de Aceite
  • 3 Tazas (Té) de Harina de Trigo (200ml Cada Una)
  • 1 Cucharada (Té) de Sal
  • Sésamo al Gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, comienza colocando la leche tibia, el azúcar y la levadura, mezcla bien por 1 minuto, agrega aceite o aceite de oliva, mezcla un poco, agrega poco a poco la harina de trigo y la sal, mezclando constantemente. Cuando ya no puedas mover con la espátula, usa tus manos y mezcla hasta que se convierta en una masa suave y homogénea.
    Regrese la masa al bol, cubra con un paño y déjela reposar durante 1 hora.
    Pasado este tiempo, espolvorea un poco de harina sobre la mesa y coloca la masa, ábrela formando un círculo.
    Coger un plato, engrasar con un poco de leche y espolvorear mucho sésamo por encima.
    Pasar un poco de leche por encima de la masa y trasladarla al plato, colocando la parte con la leche hacia abajo.
    Unte un poco de leche encima y agregue mucho sésamo también.
    Espolvorea un poco de sésamo sobre la mesa y transfiere la masa, si se pega, echa un poco de harina de trigo.
    Estirar la masa con un rodillo de amasar de forma cuadrada, dejándola aproximadamente 1/2 cm de largo.
    Corta la masa por la mitad y luego en tiras.
    Freír las tiras en aceite caliente, temperatura de 150 a 170 grados.
    Ponga a un lado en un plato con una toalla de papel.

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