Trozos de Pollo a la Crema
En una sartén grande con el aceite vegetal caliente, añade el pollo cortado en trozos pequeños.Agrega la harina de trigo, mezcla y fríe hasta que esté ligeramente dorado.Retira de la sartén y escurre el exceso de aceite.En otra sartén, añade un chorrito de aceite de oliva, la cebolla triturada y los tomates cortados a la mitad.Sofríe hasta que el tomate comience a desprender la piel y aplasta con una espátula.Agrega el azúcar mascabo y la crema de leche, y mezcla durante 3 minutos.Luego, incorpora el pollo que preparamos previamente.Sazona con sal, pimienta negra, pimienta roja y ajo en polvo, y mezcla bien.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 L de aceite vegetal
- 1 cucharada de harina de trigo
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 4 tomates
- 1 cucharada de azúcar mascabo
- 200 g de crema de leche
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de pimienta roja (opcional picante)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Modo de Fazer
En una sartén grande con el aceite vegetal caliente, añade el pollo cortado en trozos pequeños.
Agrega la harina de trigo, mezcla y fríe hasta que esté ligeramente dorado.
Retira de la sartén y escurre el exceso de aceite.
En otra sartén, añade un chorrito de aceite de oliva, la cebolla triturada y los tomates cortados a la mitad.
Sofríe hasta que el tomate comience a desprender la piel y aplasta con una espátula.
Agrega el azúcar mascabo y la crema de leche, y mezcla durante 3 minutos.
Luego, incorpora el pollo que preparamos previamente.
Sazona con sal, pimienta negra, pimienta roja y ajo en polvo, y mezcla bien.
¡Sirve y disfrútalo!
