Cebolla Crujiente
Comienza cortando las cebollas en rodajas.Luego retira la piel, suelta las rodajas y reserva.En un bol mediano, agrega las rodajas de cebolla.Agrega agua helada hasta cubrir, cubitos de hielo y deja en remojo durante 10 minutos.En un bol mediano, agrega el huevo y la leche.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, orégano y mezcla.Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.Reboza las rodajas de cebolla en la mezcla que preparamos y en pan rallado.Repite este proceso con todas las rodajas.Luego, transfiere las rebanadas empanizadas a la freidora de aire y déjalas hornear durante 10 minutos.Sirve con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 2 cebollas
- Agua de hielo
- Piedras de hielo
- 1 huevo
- 50ml de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- 4 cucharadas de harina de trigo
- Pan rallado
Modo de Fazer
Comienza cortando las cebollas en rodajas.
Luego retira la piel, suelta las rodajas y reserva.
En un bol mediano, agrega las rodajas de cebolla.
Agrega agua helada hasta cubrir, cubitos de hielo y deja en remojo durante 10 minutos.
En un bol mediano, agrega el huevo y la leche.
Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, orégano y mezcla.
Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.
Reboza las rodajas de cebolla en la mezcla que preparamos y en pan rallado.
Repite este proceso con todas las rodajas.
Luego, transfiere las rebanadas empanizadas a la freidora de aire y déjalas hornear durante 10 minutos.
Sirve con la salsa de tu preferencia.
