Empanaditas de tortilla
Comienza humedeciendo las tortillas de trigo pasándolas por agua.Luego colócalas sobre una tabla y, usando un rallador como guía, córtalas en cuadrados.En un tazón grande, añade la carne molida.Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla bien.Después, toma una porción con las manos y forma una bolita.Repite este proceso con toda la carne.A continuación, coloca una de esas bolitas sobre una tortilla y aplánala.Repite el procedimiento con todas las tortillas.Para armar, coloca un trozo de queso cheddar y un trozo de salchicha, y cierra bien.Coloca todos los pastelitos en una bandeja para horno.Añade por encima el queso cheddar y la mozzarella rallados.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 15 minutos.Sirve con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 300 g de tortillas de trigo
- Agua
- 500 g de carne molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 100 g de queso cheddar
- 100 g de salchicha
- 100 g de queso cheddar rallado
- 100 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza humedeciendo las tortillas de trigo pasándolas por agua.
Luego colócalas sobre una tabla y, usando un rallador como guía, córtalas en cuadrados.
En un tazón grande, añade la carne molida.
Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla bien.
Después, toma una porción con las manos y forma una bolita.
Repite este proceso con toda la carne.
A continuación, coloca una de esas bolitas sobre una tortilla y aplánala.
Repite el procedimiento con todas las tortillas.
Para armar, coloca un trozo de queso cheddar y un trozo de salchicha, y cierra bien.
Coloca todos los pastelitos en una bandeja para horno.
Añade por encima el queso cheddar y la mozzarella rallados.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 15 minutos.
Sirve con la salsa de tu preferencia.
