Fideos Instantáneos En El Horno

Fideos Instantáneos En El Horno

Ingredientes
  

  • 2 Cucharadas (Sopa) de Aceite de Oliva
  • 1/2 Cebolla Mediana Picada
  • 1/2 Pimiento Verde
  • 1/2 Pimiento Rojo
  • 2 Tomates
  • 2 Cucharadas (Sopa) de Extracto de Tomate
  • 1 Cucharada (Té) de Sal
  • 400ml de Agua
  • 6 Paquetes de Fideos Instantáneos
  • 4 Huevos
  • 1 Cucharada (Sopa) De Harina
  • 1 Cucharada (Té) de Pimentón Dulce
  • 150g de Queso Mozzarella

Elaboración paso a paso
 

  • Comienza poniendo el aceite de oliva o el aceite en una sartén, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada.
    Agrega los pimientos y mezcla por 2 minutos.
    Baje el fuego y agregue los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y la sal para sazonar, mezcle nuevamente por +2 minutos.
    Pasado ese tiempo, agrega agua y mezcla.
    Agrega solo la pasta sin el condimento, deja que se cocine y sigue mezclando para que la salsa se agregue a la pasta.
    Dejar cocer a fuego lento hasta que se seque toda el agua y reservar.
    En un bol coloque los huevos, el pan rallado y el pimentón dulce, mezcle bien hasta que quede suave.
    Transfiera la pasta a una fuente refractaria grande y extiéndala bien.
    Cogemos la mezcla de huevo que hicimos y la vertimos sobre los fideos esparciéndola bien.
    Rallar el queso mozzarella y echar encima.
    Lleve al horno precalentado a 180 grados y hornee por 15 minutos.

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