Queso mantecoso casero

En una olla mediana, a fuego medio-bajo, agrega la leche y cuando empiece a hervir apaga el fuego.Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Luego agrega la sal, el azúcar y bate muy bien con la batidora.Si lo prefieres, usa la licuadora y licúa muy bien.Agrega el jugo de limón, tamiza y mezcla hasta que cuaje.Transfiera esta mezcla a un colador y refrigere por 3 horas.Pasado este tiempo, corta el pan en rodajas.Aplica mantequilla al gusto y fría hasta que estén dorados en una sartén grande.Sírvete con la crema que hemos preparado.

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Ingredientes

• 1L de leche
• 180[g de mantequilla sin sal
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de azúcar
• Jugo de 1 limón
• 1 pan
• Mantequilla al gusto

Modo de Fazer

En una olla mediana, a fuego medio-bajo, agrega la leche y cuando empiece a hervir apaga el fuego.

Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Luego agrega la sal, el azúcar y bate muy bien con la batidora.

Si lo prefieres, usa la licuadora y licúa muy bien.

Agrega el jugo de limón, tamiza y mezcla hasta que cuaje.

Transfiera esta mezcla a un colador y refrigere por 3 horas.

Pasado este tiempo, corta el pan en rodajas.

Aplica mantequilla al gusto y fría hasta que estén dorados en una sartén grande.

Sírvete con la crema que hemos preparado.