Risotto de pollo y pimiento

Pica los pimientos en cubos y reserva.En una sartén poner un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo, dejar que se dore un poco.Después de eso, agregue los pimientos y mezcle por 1 minuto.A fuego lento, tapa la sartén y deja que se cocine.Cortar los filetes de pollo en cubos y ponerlos en la sartén, mezclar nuevamente por 1 minuto.Condimentar con sal, pimienta negra, pimentón dulce, curry y aderezo Bahía, mezclar bien, agregar la salsa de tomate ya preparada y volver a mezclar, tapar la sartén y cocinar por 2-3 minutos.Dado el tiempo, agrega el arroz lavado, mézclalo bien, agrega el agua y tapa la sartén, deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, no se secará.Apaga el fuego y sírvete.

Risotto de pollo y pimiento
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Ingredientes

  • 1/2 Pimiento Verde
  • 1/2 Pimiento Rojo
  • 1/2 Pimiento Amarillo
  • 1/2 Cebolla Mediana Picada
  • 2 Dientes de Ajo Machacados
  • 400g de Filete de Pollo
  • 1 Cucharada (Té Poco Profundo) de Sal
  • 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino
  • 1 Cucharada (Té) de Pimentón Dulce
  • 1/2 Cucharada (Té) de Curry
  • 8 A 10 Cucharadas (Sopa) de Salsa De Tomate
  • 1 y 1/2 Taza de Arroz Para Risotto
  • 350ml de Ag

Modo de Fazer

Pica los pimientos en cubos y reserva.En una sartén poner un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo, dejar que se dore un poco.Después de eso, agregue los pimientos y mezcle por 1 minuto. 

A fuego lento, tapa la sartén y deja que se cocine.Cortar los filetes de pollo en cubos y ponerlos en la sartén, mezclar nuevamente por 1 minuto. 

Condimentar con sal, pimienta negra, pimentón dulce, curry y aderezo Bahía, mezclar bien, agregar la salsa de tomate ya preparada y volver a mezclar, tapar la sartén y cocinar por 2-3 minutos.Dado el tiempo, agrega el arroz lavado, mézclalo bien, agrega el agua y tapa la sartén, deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, no se secará.

Apaga el fuego y sírvete.

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