Tarta de huevo con queso y tocino
En una fuente para horno grande, agregue la sal y esparza.Agrega los huevos, agrega sal y coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.Pasado este tiempo, saca los huevos del horno, pélalos todos y córtalos por la mitad.Transfiera a una fuente redonda y reserve.En una olla grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.Agrega los champiñones cortados en trozos más pequeños, la harina de trigo y mezcla.Luego agrega la leche, el caldo de pollo y mezcla hasta que espese.Sazone con sal, una pizca de pimienta negra, crema de leche y mezcle durante +2 minutos.Añade esta crema a la sartén con los huevos, la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado y el tocino en rodajas.Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 2kg de sal
- 16 huevos
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 200g de champiñones
- 50g de harina de trigo
- 200ml de leche
- 150ml de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 200g de crema de leche
- 150g de queso mozzarella rallado
- 150g de queso cheddar rallado
- 150g de tocino en rodajas
Modo de Fazer
En una fuente para horno grande, agregue la sal y esparza.
Agrega los huevos, agrega sal y coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
Pasado este tiempo, saca los huevos del horno, pélalos todos y córtalos por la mitad.
Transfiera a una fuente redonda y reserve.
En una olla grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.
Agrega los champiñones cortados en trozos más pequeños, la harina de trigo y mezcla.
Luego agrega la leche, el caldo de pollo y mezcla hasta que espese.
Sazone con sal, una pizca de pimienta negra, crema de leche y mezcle durante +2 minutos.
Añade esta crema a la sartén con los huevos, la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado y el tocino en rodajas.
Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
Sírvete.
Comentários1
Juan De Dios Silva Montoya hace 10 días
Excelente receta
