Arroz con pollo de una manera diferente

Comienza cortando la cebolla mediana en cubos y las zanahorias en rodajas finas.Retira los tallos de los tomates y rállalos, reserva.Ahora, en una lata, vierte el aceite, untándolo bien, agrega las cebollas picadas, las zanahorias, los ajos y los tomates rallados, agrega también la pasta de tomate, la sal, el pimentón dulce, el pepperoni, las hojas de laurel, un poco de perejil y finalmente el agua.Mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.Ahora agrega los muslos de pollo a la sartén y dales la vuelta para que estén bien condimentados.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 40 minutos.Mientras tanto, cuece el arroz, colocándolo en una sartén con agua y sal, déjalo cocer hasta que se seque el agua.Después de que los muslos se hayan horneado, dales la vuelta y regresa al horno por 12 minutos.Pasado este tiempo, saca las baquetas del molde y vierte el arroz ya listo, mézclalo con el condimento de pollo.Por último, coloca el pollo sobre el arroz.

Arroz con pollo de una manera diferente
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Ingredientes

  • 1/2 cebolla mediana
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de extracto de tomate
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 pizca de pepperoni
  • 3 hojas de laurel
  • Perejil al gusto
  • 300 ml de agua
  • 6 muslos de pollo
  • 2 tazas de arroz
  • 1 litro de agua para arroz
  • 1/2 cucharadita de sal

Modo de Fazer

Comienza cortando la cebolla mediana en cubos y las zanahorias en rodajas finas.

Retira los tallos de los tomates y rállalos, reserva.

Ahora, en una lata, vierte el aceite, untándolo bien, agrega las cebollas picadas, las zanahorias, los ajos y los tomates rallados, agrega también la pasta de tomate, la sal, el pimentón dulce, el pepperoni, las hojas de laurel, un poco de perejil y finalmente el agua.

Mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.

Ahora agrega los muslos de pollo a la sartén y dales la vuelta para que estén bien condimentados.

Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 40 minutos.

Mientras tanto, cuece el arroz, colocándolo en una sartén con agua y sal, déjalo cocer hasta que se seque el agua.

Después de que los muslos se hayan horneado, dales la vuelta y regresa al horno por 12 minutos.

Pasado este tiempo, saca las baquetas del molde y vierte el arroz ya listo, mézclalo con el condimento de pollo.

Por último, coloca el pollo sobre el arroz.

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