Muslos de pollo empanizados con Coca-Cola
Comienza cortando la parte superior de la lata de Coca-Cola con un cuchillo o unas tijeras y reserva.En una olla con tapa, agrega los muslos de pollo y la Coca-Cola.Tapa y deja marinar durante 30 minutos.Pasado este tiempo, retira los muslos de pollo de la Coca-Cola.Luego, retira la piel de cada uno de ellos con la lata de Coca-Cola.En un bol mediano, añade la harina de trigo, la maicena, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el orégano y mezcla.Divide la harina en partes iguales en 2 tazones y en uno de ellos agrega los huevos, el agua y mezcla.En el otro bol añade 70ml de agua y mezcla hasta que se formen grumos.Luego empaniza los pollos y quítales la piel.Primero sumerge en la mezcla líquida y luego en la harina grumosa.En una sartén mediana, con aceite vegetal caliente, a fuego medio a bajo, agrega los muslos de pollo y fría hasta que estén bien dorados.Sírvete.
Ingredientes
- 1 lata de Coca-Cola vacía
- 5 muslos de pollo
- 350ml de Coca-Cola
- 300 g de harina de trigo
- 100 g de almidón de maíz
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de orégano
- 2 huevos
- 100ml de agua
- 70ml de agua
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza cortando la parte superior de la lata de Coca-Cola con un cuchillo o unas tijeras y reserva.
En una olla con tapa, agrega los muslos de pollo y la Coca-Cola.
Tapa y deja marinar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, retira los muslos de pollo de la Coca-Cola.
Luego, retira la piel de cada uno de ellos con la lata de Coca-Cola.
En un bol mediano, añade la harina de trigo, la maicena, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, el orégano y mezcla.
Divide la harina en partes iguales en 2 tazones y en uno de ellos agrega los huevos, el agua y mezcla.
En el otro bol añade 70ml de agua y mezcla hasta que se formen grumos.
Luego empaniza los pollos y quítales la piel.
Primero sumerge en la mezcla líquida y luego en la harina grumosa.
En una sartén mediana, con aceite vegetal caliente, a fuego medio a bajo, agrega los muslos de pollo y fría hasta que estén bien dorados.
Sírvete.
