Pollo con Coca-Cola

Pollo con Coca-Cola

Ingredientes
  

  • Poco Perejil
  • 1 Cucharada (Té) de Sal
  • 2 Dientes de Ajo en Rodajas
  • 2 Cucharadas (Té) de Salsa de Pimienta
  • 600ml de Coca-Cola
  • 1Kg de Pollo
  • 8 Cucharadas (Sopa) de Harina de Trigo
  • 1 Cucharada (Té) de Pimentón Dulce
  • 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino
  • 1/2 Cucharada (Té) de Ajo en Polvo
  • 1 Cucharada (Té) de Sal
  • 1 Cucharada (Sopa) de Mantequilla
  • 2 Dientes de Ajo Machacados
  • 1 Taza y 1/2 (200 ml) de Arroz
  • 350ml de Agua

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, poner un poco de perejil, sal y los dientes de ajo cortados en rodajas, agregar también la salsa de pimienta y Coca-Cola, mezclar muy bien.
    Agrega el pollo y cubre el bol con film transparente, reserva y déjalo reposar durante 2-3 horas.
    Mientras tanto, en un plato coloca la harina de trigo, el pimentón dulce, la pimienta negra, el ajo en polvo y la sal, mezcla muy bien hasta que quede suave.
    Una vez que haya hecho esto, déjelo a un lado.
    En una sartén poner la mantequilla y dejar que se derrita, agregar los dientes de ajo machacados y sofreír por 1 minuto, agregar el arroz, la sal y el agua, tapar la sartén y cocinar de 10 a 15 minutos. Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva.
    Pasado el tiempo, toma las pechugas de pollo y córtalas horizontalmente por la mitad y luego por la mitad verticalmente.
    Después de hacer esto, pasarlos por la harina, rebozando bien.
    Freírlos bien en aceite caliente y escurrir sobre toalla de papel.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating