Pudín de maracuyá

Vierte la leche entera en una cacerola y caliéntala hasta que esté casi hirviendo.Añade la gelatina de fruta de la pasión y remueve hasta que se disuelva.En una batidora, añade la gelatina disuelta a la leche y añade la leche condensada y la crema de leche, bate todo hasta que esté homogéneo.Engrasa un molde para hornear con agua o un chorrito de aceite y vierte el pudín en él.Coloca un film de plástico sobre el molde y mételo en la nevera de 2 a 4 horas.En una olla, coloca el maracuyá, el azúcar y el agua, mezcla todo muy bien.Retira el pudín y vierte el almíbar frío por encima.

Pudín de maracuyá
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Ingredientes

  • 2 tazas (de té) de leche
  • 2 gelatinas de maracuyá
  • 1 leche condensada (395 g)
  • 1 crema de leche (200 g)

Almíbar

  • 1 fruta de la pasión
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza (de té) de azúcar

Modo de Fazer

Vierte la leche entera en una cacerola y caliéntala hasta que esté casi hirviendo.

Añade la gelatina de fruta de la pasión y remueve hasta que se disuelva.

En una batidora, añade la gelatina disuelta a la leche y añade la leche condensada y la crema de leche, bate todo hasta que esté homogéneo.

Engrasa un molde para hornear con agua o un chorrito de aceite y vierte el pudín en él.

Coloca un film de plástico sobre el molde y mételo en la nevera de 2 a 4 horas.

En una olla, coloca el maracuyá, el azúcar y el agua, mezcla todo muy bien.

Retira el pudín y vierte el almíbar frío por encima.

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