Tarta de banana
En una olla, pon la leche condensada y el almidón de maíz, mezcla bien.Agrega la leche y la esencia de vainilla, enciende el fuego y mezcla sin parar hasta que espese y se convierta en una crema.Apaga el fuego y agrega la crema de leche, mezcla hasta homogeneizar.Pasa la crema de leche a un bol, tapa con una bolsa plástica o film plástico en contacto con la crema de leche, deja enfriar.Mientras tanto, en un bowl coloca la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la margarina en un punto de pomada, mezcla con las manos hasta homogeneizar.Añade un huevo y vuelve a mezclar.Ahora, en una fuente para horno de 30 x 20 cm engrasada con margarina y harina de trigo, vierte la mitad de la masa que hemos preparado y extiéndela por el fondo.Agrega los plátanos cortados por la mitad sobre toda la masa.Luego agrega toda la crema encima.Ahora, agrega el resto de la masa y extiéndela.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 caja de leche condensada (395 g)
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1 taza de leche (240 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear químico
- 1 cucharada de canela en polvo
- 3 cucharadas de margarina
- 1 huevo
- 5 plátanos maduros
Modo de Fazer
En una olla, pon la leche condensada y el almidón de maíz, mezcla bien.
Agrega la leche y la esencia de vainilla, enciende el fuego y mezcla sin parar hasta que espese y se convierta en una crema.
Apaga el fuego y agrega la crema de leche, mezcla hasta homogeneizar.
Pasa la crema de leche a un bol, tapa con una bolsa plástica o film plástico en contacto con la crema de leche, deja enfriar.
Mientras tanto, en un bowl coloca la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la margarina en un punto de pomada, mezcla con las manos hasta homogeneizar.
Añade un huevo y vuelve a mezclar.
Ahora, en una fuente para horno de 30 x 20 cm engrasada con margarina y harina de trigo, vierte la mitad de la masa que hemos preparado y extiéndela por el fondo.
Agrega los plátanos cortados por la mitad sobre toda la masa.
Luego agrega toda la crema encima.
Ahora, agrega el resto de la masa y extiéndela.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Sírvete.
