Albóndigas diferentes con repollo
Pica 250 gramos de repollo y pásalo a un bol, añade la carne picada, agrega la cebolla rallada, un huevo, sazona con sal y pimienta negra, mezcla todo bien.En una fuente de horno, vierte un poco de aceite y extiéndelo bien.Toma una parte de la carne y hazla boléala hasta formar una pequeña bola, como una albóndiga.Coloca las bolas en una fuente de horno y cúbrelas con papel de aluminio, y mételas en el horno precalentado a 200 grados y hornéalas de 40 a 50 minutos.Ralla el queso mozzarella y pásalo a un bol, añade la mayonesa y mezcla muy bien.Retira las bolas del horno, vierte un poco de la mezcla de queso sobre cada bola y vuelve a hornear durante 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido.Sirve.
Ingredientes
- 250 g de repollo picado
- 600 g de carne picada
- 1/2 cebolla rallada
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Aceite para engrasar
- 200 g de queso mozzarella
- 3 cucharadas de mayonesa
Modo de Fazer
Pica 250 gramos de repollo y pásalo a un bol, añade la carne picada, agrega la cebolla rallada, un huevo, sazona con sal y pimienta negra, mezcla todo bien.
En una fuente de horno, vierte un poco de aceite y extiéndelo bien.
Toma una parte de la carne y hazla boléala hasta formar una pequeña bola, como una albóndiga.
Coloca las bolas en una fuente de horno y cúbrelas con papel de aluminio, y mételas en el horno precalentado a 200 grados y hornéalas de 40 a 50 minutos.
Ralla el queso mozzarella y pásalo a un bol, añade la mayonesa y mezcla muy bien.
Retira las bolas del horno, vierte un poco de la mezcla de queso sobre cada bola y vuelve a hornear durante 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
Sirve.
