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Panqueque de Avena Salada

Ingredientes
  

  • 8 Cucharadas (Sopa) de Copos de Avena
  • 200ml de Leche Tibia
  • 1 Cucharada (Sopa) de Queso Parmesano
  • 2 Huevos
  • 1/2 Cucharada (Té) de Tomillo
  • 1 Pizca Generosa de Pimienta Negra
  • 1 Cucharadita de Sal

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, empieza poniendo la avena y la leche tibia, mezcla bien y deja reposar 2 minutos.
    Agrega el queso parmesano y los huevos, para condimentar, agrega el tomillo, la pimienta negra y la sal, vuelve a mezclar muy bien.
    Para cocinar, poner un poco de aceite en una bandeja de horno y extenderlo bien, verter toda la mezcla en la sartén, tapar y dejar cocer de 4 a 7 minutos.
    Pasado ese tiempo, dale la vuelta al panqueque y déjalo cocinar de 2 a 3 minutos.