Tocino en Salsa
En una sartén con agua hirviendo, agrega el tocino cortado en rodajas gruesas.Unta con una espátula para que el tocino quede sumergido en el agua.Cocina por 2 minutos y retira del agua.Ahora, en otra sartén, a fuego lento, agrega las lonchas de tocino y sofría hasta que estén doradas por ambos lados.Retira de la sartén y reserva.En la misma sartén añade un chorrito de aceite vegetal, la cebolla cortada en tiras finas, los dientes de ajo cortados en cubitos y sofría hasta que se ablanden.Agrega el tocino frito y mezcla para combinar.Luego agrega el jengibre en rodajas, el pimentón dulce, la salsa de soja, el kétchup y mezcla.Agrega los granos de pimienta negra, el agua y mezcla.Tapa la sartén y cocina por 15 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 500g de tocino
- Aceite vegetal
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 20g de jengibre
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 400ml de agua
Modo de Fazer
En una sartén con agua hirviendo, agrega el tocino cortado en rodajas gruesas.
Unta con una espátula para que el tocino quede sumergido en el agua.
Cocina por 2 minutos y retira del agua.
Ahora, en otra sartén, a fuego lento, agrega las lonchas de tocino y sofría hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén añade un chorrito de aceite vegetal, la cebolla cortada en tiras finas, los dientes de ajo cortados en cubitos y sofría hasta que se ablanden.
Agrega el tocino frito y mezcla para combinar.
Luego agrega el jengibre en rodajas, el pimentón dulce, la salsa de soja, el kétchup y mezcla.
Agrega los granos de pimienta negra, el agua y mezcla.
Tapa la sartén y cocina por 15 minutos.
Sírvete.
