Receta de Pollo con Papas, Súper Simple

Receta de Pollo con Papas, Súper Simple

Ingredientes
  

  • 300g de Pechuga de Pollo
  • 1 Cucharada (Té) de Sal
  • 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino
  • 3 Cucharadas (Sopa) de Aceite
  • 1/2 Cebolla Mediana
  • 3 Papas Peladas Medianas
  • Champiñón 150g (Opcional)
  • 150g de Queso Mozzarella
  • 1/2 Tomate
  • 2 Cucharadas (Sopa) de Mayonesa
  • 1 Huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Comienza cortando la pechuga de pollo en rodajas, cúbrelas con papel film y bátelas con un martillo pequeño.
    Ponlos en un bol y sazona con sal y pimienta, agrega el aceite, mezcla todo bien
    Corta la cebolla en tiras y colócala en una bandeja para hornear.
    Cortar las patatas en rodajas y ponerlas también en la bandeja de horno, condimentar con una pizca generosa de sal y pimienta negra.
    Pon todo el pollo encima de las patatas y reserva.
    Cortar el champiñón y pasarlo también al molde, sazonar con sal.
    Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 200 grados durante 30 a 40 minutos.
    Rallar el queso mozzarella y reservar.
    Corta el tomate en cubos.
    En un bol coloca el queso, el tomate, la mayonesa y el huevo, mezcla todo bien.
    Después de haber dado tiempo, retira la sartén del horno y unta toda la mezcla con queso por encima.
    Lleve al horno precalentado a 180 grados y hornee por 15 minutos.

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