Receta de Pollo con Papas, Súper Simple
Ingredientes
- 300g de Pechuga de Pollo
- 1 Cucharada (Té) de Sal
- 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino
- 3 Cucharadas (Sopa) de Aceite
- 1/2 Cebolla Mediana
- 3 Papas Peladas Medianas
- Champiñón 150g (Opcional)
- 150g de Queso Mozzarella
- 1/2 Tomate
- 2 Cucharadas (Sopa) de Mayonesa
- 1 Huevo
Elaboración paso a paso
- Comienza cortando la pechuga de pollo en rodajas, cúbrelas con papel film y bátelas con un martillo pequeño.Ponlos en un bol y sazona con sal y pimienta, agrega el aceite, mezcla todo bienCorta la cebolla en tiras y colócala en una bandeja para hornear.Cortar las patatas en rodajas y ponerlas también en la bandeja de horno, condimentar con una pizca generosa de sal y pimienta negra.Pon todo el pollo encima de las patatas y reserva.Cortar el champiñón y pasarlo también al molde, sazonar con sal.Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 200 grados durante 30 a 40 minutos.Rallar el queso mozzarella y reservar.Corta el tomate en cubos.En un bol coloca el queso, el tomate, la mayonesa y el huevo, mezcla todo bien.Después de haber dado tiempo, retira la sartén del horno y unta toda la mezcla con queso por encima.Lleve al horno precalentado a 180 grados y hornee por 15 minutos.
