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Pan de Tomate con Crema de Queso

Ingredientes
  

  • 2 a 3 Tomates Pequeños (250g)
  • 5g de Levadura Biológica Seca
  • 2 Tazas (Té Bien Relleno) de Harina de Trigo
  • 1 Cucharada (Té) de Sal
  • 1/2 Cucharada (Té) de Azúcar
  • Perejil al Gusto
  • 1 Huevo
  • 220g de Crema de Queso

Elaboración paso a paso
 

  • Comience cortando los tomates en cubos y procesándolos.
    Agrega la levadura biológica seca, mezcla bien, transfiere a un bol y agrega la harina, la sal y el azúcar, mezcla muy bien, cuando ya no puedas remover con una cuchara o espátula, revuelve con tus manos hasta que se convierta en una masa, amasa para 5 minutos.
    Transfiera la masa a un bol, cubra con un paño o tapa y déjela subir hasta que duplique su tamaño.
    Cortar un poco de perejil al gusto y reservar.
    En un bol coloca el queso crema y agrega el perejil, mezcla muy bien.
    Cuando la masa haya doblado su tamaño, colóquela sobre la mesa y extiéndala, hágala rectangular.
    Extienda toda la crema de queso crema sobre la masa.
    Después de esparcir la crema sobre la masa, enróllela en una pajita y córtela en 6 trozos iguales.
    Pasarlos a un refractario y frotar un poco de aceite o aceite de oliva sobre cada uno.
    Llevar al horno precalentado a 180 grados y dejar actuar de 30 a 40 minutos.
    El tiempo puede variar según la potencia de su horno.